Så påverkar socker våra tänder

”Om du äter sötsaker får du hål i tanden!” var en fras som du säkert ofta hörde när du var barn. Och om du är förälder har du säkert redan sagt det till ditt barn någon gång. Faktum är dock att ett högt sockerintag faktiskt kan orsaka riktiga skador på dina tänder.

Visste du att din mun är full av bakterier? Javisst, så är det! En hel del av dem är nyttiga för munhålan, medan andra inte är riktigt lika bra. De skadliga bakterierna livnär sig på socker och kolhydrater, även kallat stärkelse, i din föda, och detta leder till syrabildning. Syran som bakterierna bildar orsakar två typer av skador: Dels förstör den emaljen (det glansiga yttersta lagret på tanden); dels orsakar den, om den inte behandlas, karies. Karies gräver sig gradvis ned djupare i tänderna och orsakar hål i tänderna, vilket leder till smärta och potentiell förlust av tänderna.

Dina tänder är alltid sårbara för syraangrepp som kan orsaka hål. Denna process kan dock motverkas genom mineraler. Mineraler utsöndras från tändernas emalj och din saliv genom en process som kallas återminiralisering. Den skapar mineraler som kalcium och fosfat, båda vilka är viktiga för att stärka tändernas emalj. Det är en fantastisk process som naturen har gett oss, men den kan inte fixa allting själv. För att dina tänder ska bli friska och starka måste du begränsa ditt sockerintag, vilket även inkluderar stärkelse.

Att minska sitt sockerintag är ett viktigt första steg mot att skydda sina tänder, eftersom bakterierna i munnen omvandlar sockret till syra, vilket kan leda till att tänderna bryts ned. Enligt 1177 Vårdguiden minskar risken för tandskador betydligt om man minskar intaget av söt mat och dryck, särskilt mellan måltiderna. Genom att äta på regelbundna tider och undvika småätande får saliven tid på sig att reparera mindre, tidiga skador på emaljen. Genom att äta mat rik på fiber, till exempel frukt och grönsaker, stimuleras salivproduktionen, vilket ger tänderna ett bättre skydd mot syraangrepp. Dessutom är det så att fluor spelar en viktig roll i att stärka emaljen och reparera tidiga skador på tänderna. Just därför är det viktigt att borsta tänderna två gånger om dagen med fluortandkräm och att använda tandtråd för att göra rent mellan tänderna.